入荷情報

最高級の霜降り和牛と忘年会の話

 和牛の霜降り肉は、長年にわたる日本独自の飼育方法と選別技術によって生まれました。特に明治時代以降、海外文化の影響を受けつつも、和牛の品種改良が進み、脂肪と赤身が美しく入り混じった霜降りが評価されるように。口の中でとろけるような食感と豊かな風味は、世界中のグルメを魅了し、日本が誇る食文化の象徴となっています。・・というのは最近相棒化しているチャットGPTによる話です。
 話は変わり、毎週市場の終了後には当会の社員で反省会を行っています。毎週会員さんの意見を共有したり、トラブル対策など議題は様々で、そしてこの時期になると「今年の忘年会どうする?」の話題が恒例となります。
今年は「折角なのでしゃぶしゃぶにしよう」から始まり、「なんなら牛肉にしよう」となり、「どうせなら和牛で!」と勢いは止まらず・・・そして最終的に「思い切って特選霜降り和牛で!」ということで先日下見を兼ねてそちらの忘年会会場に行ってきました。自称グルメ家の私ではありますが、その肉、やばいレベルの上物でした!!大きな一枚を箸で取り、しゃぶぅしゃぶっと鍋に一くぐらせさせ、ポン酢に浸しレアな状態で口に運ぶと・・・。「うううううううめえ!」
それはまるで千円札をそのままポン酢に浸し食べるかの様な、そしてイマミがペルシャ絨毯と間違えて買ってしまうのではないかと思われる程のシルクの様な贅沢感、これは会員さんに食べて頂かないといかんですばい!!と言わんばかりのその場にいたメンバーが満場一致で決断したそのクオリティの高さ、是非皆さんにも共感して頂きたい代物でした!そんな訳で今回はそちらのしゃぶしゃぶ専門店の最上級コース料理を更にランクアップしていただく交渉を成し、通年の予算は大幅に出血大オーバーしており、会員様に満足頂ける自信があります!!なんなら美味しくなかったら会費の1万円はお返ししますので、その際は遠慮なくクレーム対応係の湘南さんまでお申し出ください 笑。
そんな理由で今年の忘年会は是非ご参加頂きたいと心から願っており、明日から出欠をお伺いしますので、皆様お誘い合わせの上、超前向きにご検討ください!

では明日お会いしましょう!

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